Solapas verticales

Descripción

Papas

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Nombre científico: 
Solanum Tuberosum
Calendario de siembra: 
  • Ene
  • Feb
  • Mar
  • Abr
  • May
  • Jun
  • Jul
  • Ago
  • Sep
  • Oct
  • Nov
  • Dic
Calendario de recogida: 
  • Ene
  • Feb
  • Mar
  • Abr
  • May
  • Jun
  • Jul
  • Ago
  • Sep
  • Oct
  • Nov
  • Dic

Es uno de los alimentos básico de la gastronomía canaria. Destacan las papas antiguas de Lanzarote por su excelente valor organoléptico y por su utilización en diversas preparaciones culinarias.

Origen: 

Su origen se sitúa en América del Sur.

Especies y variedades: 

Variedades comerciales más cultivadas en Lanzarote: King Edward, Red Cara, Cara, Spunta, Druid, Picasso. Dentro de las variedades antiguas de Lanzarote se encuentran: Papa de evaristo, Papa del ojo azul, La de la tierra.

Cultivo de papas
Cultivo de papas
Documentación relacionada: 
AdjuntoTamaño
Ficha técnica del cultivo de la papa110.91 KB