Solapas verticales

Descripción

Garbanzo/a

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Nombre científico:

Cicer arietinum L.

Calendario de siembra:

Calendario de recogida:

Es una excelente fuente de proteínas, posee un alto contenido de fibra, mejora la circulación, la salud del corazón y las arterias...En canarias se utiliza para elaborar platos típicos como el caldo de millo, ropa vieja, garbanzas y puchero.

Origen:

El origen del cultivo del garbanzo se localiza en el Suroeste de Turquía.

Especies y variedades:

Las variedades que tradicionalmente se cultivan en Lanzarote son: Garbanzo menudo, Garbanzón y Garbanzas.

Documentación relacionada:

Adjunto	Tamaño
Ficha técnica del cultivo de garbanzo	108.64 KB

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Lo producen

POMA MEDIOAMBIENTE

Ecológico:
No

Teguise

Acelgas | Arvejas | Batatas | Calabacín | Calabaza | Carne de cabra | Carne de cochino | Carne de conejo | Carne de oveja | Carne de vacuno | Cebolla | Espárrago | Fresón | Garbanzo/a | Huevos de Gallina | Lechuga | Lentejas | Melón | Millo | Papas | Papaya | Piña tropical | Plátanos | Queso | Sal Marina | Sandia | Tomate | Viña | Vinos de Lanzarote | Aloe
María Landín

Ecológico:
No

Arrecife, Haría, San Bartolomé, Teguise, Tías, Tinajo, Yaiza

Acelgas | Aloe | Arvejas | Batatas | Calabacín | Calabaza | Carne de cabra | Carne de cochino | Carne de conejo | Carne de oveja | Carne de vacuno | Cebolla | Espárrago | Fresón | Garbanzo/a | Huevos de Gallina | Lechuga | Lentejas | Melón | Millo | Papas | Papaya | Piña tropical | Plátanos | Queso | Sal Marina | Sandia | Tomate | Viña | Vinos de Lanzarote
PIFOLAN S.L.

Ecológico:

San Bartolomé

Acelgas | Arvejas | Calabacín | Calabaza | Cebolla | Espárrago | Fresón | Garbanzo/a | Lechuga | Lentejas | Melón | Millo | Papas | Papaya | Sandia | Tomate
GRUP IDENTIC 2000, S.L.

Ecológico:
No

Arrecife, Haría, San Bartolomé, Teguise, Tías, Tinajo, Yaiza

Acelgas | Aloe | Arvejas | Batatas | Calabacín | Calabaza | Carne de cabra | Carne de cochino | Carne de conejo | Carne de oveja | Carne de vacuno | Cebolla | Espárrago | Fresón | Garbanzo/a | Huevos de Gallina | Lechuga | Lentejas | Melón | Millo | Papas | Papaya | Piña tropical | Plátanos | Queso | Sal Marina | Sandia | Tomate | Viña | Vinos de Lanzarote
FINCA ECOLÓGICA TRES PEÑAS

Ecológico:
Si

Tías

Acelgas | Aloe | Arvejas | Batatas | Calabacín | Calabaza | Carne de cabra | Carne de cochino | Carne de conejo | Carne de oveja | Cebolla | Espárrago | Fresón | Garbanzo/a | Huevos de Gallina | Lechuga | Lentejas | Melón | Millo | Papas | Papaya | Plátanos | Sandia | Tomate | Viña

¿Dudas con el Riego?

Recomendaciones de riego por zona y cultivo

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CASA DEL PRODUCTO CANARIO DEL VIII FESTIVAL ENOGASTRONÓMICO DE SABOREA LANZAROTE

21 Noviembre 2018
LO QUE COMEMOS ?AFECTA A NUESTRA SALUD?¿Y A NUESTRO ENTORNO?

24 Mayo 2018
Afloramientos de aguas profundas entre las islas Canarias orientales y la costa africana. Efecto Ekman. Neblinas costeras

19 Abril 2018

Producción y explotación

Garbanzo/a

Descripción botánica:

Es una planta pequeña (de unos 60 cm), herbácea y anual. Los tallos son erectos y vellosos. Presenta flores pequeñas y solitarias. El fruto es una vaina pubescente y puntiaguda. Las semillas, en general son arrugadas y pueden ser de varios colores.

Clima y suelo:

Se ha adaptado a las condiciones climáticas de Lanzarote. La temperatura óptima para la germinación oscila entre los 25-35ºC. Prefiere suelos francos, mullidos, bien drenados, aireados y profundos.

Propagación:

La propagación se realiza por semillas, que el agricultor ha guardado de la cosecha anterior.

Siembra y plantación:

Se preparan los surcos con el arado y luego con ayuda de un plantón se entierra la semilla, la siembra también se realiza con la tanganilla dejando caer la semilla a chorro sobre el surco. Una cierta humedad en el suelo favorece la germinación de la semilla.

Labores Culturales:

Aporcado: Consiste en arrimar arena alrededor del tallo de la planta, para evitar que el viento la tumbe.

Escardar: Esta labor consiste en eliminar las malas hierbas para evitar competencia por agua y nutrientes.

Riego:

El garbanzo es una planta que tolera muy bien la escasez de agua siendo un cultivo muy sensible a la asfixia radicular, por tanto se debe evitar los encharcamientos.

Fertilización:

Se recomienda un adecuado aporte de materia orgánica. Cubre parte de sus necesidades de nitrógeno debido a la fijación simbiótica de este elemento. Un adecuado aporte de potasio es favorece la síntesis de los hidratos de carbono y la formación de proteínas.
No obstante se recomienda realizar previamente un análisis de suelo, para detectar las carencias y hacer las correcciones pertinentes.
Para mayor información sobre la toma de muestra consultar:
http://www.icia.es/icia/index.php?option=com_content&task=view&id=3065&I...

Recolección:

La cosecha se inicia cuando las hojas toman un color amarillo y las vainas se presentan secas. Esta labor se realiza forma manual y conviene realizarla a primera hora de la mañana. Se recoge la planta del terreno y se lleva a la era donde realiza la trilla.

Producción:

En Lanzarote se obtiene una producción media de aproximadamente 900kg/ha.

Agrolanzarote y

Garbanzo/a

Subvenciones

Ayuda 2018 a los productores de determinados cultivos forrajeros, prevista en el Programa Comunitario de Apoyo a las Producciones Agrarias de Canarias

Nid: 1728

Descripción:
Se subvencionan 300 euros / hectárea a los productores de determinados cultivos forrajeros destinados a la alimentación animal: trigo, cebada, avena, centeno, maíz, alforfón, guisantes, habas, altramuces, veza, alfalfa, pasto de Sudán, ray-grass, tagasaste y otras forrajeras.

Enlace: vista

Fecha del envío: Miércoles, 10 Enero 2018

Author uid: 48

Servicios

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Plagas y enfermedades

Garbanzo/a

Plagas y enfermedades:

Las principales plagas y enfermedades que atacan a éste cultivo en Lanzarote son: Rabia (Phyllosticta rabiei), Fusarium sp., Roya (Uromyces ciceres-arietini) y Gorgojo (Bruchus sp.)

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Últimos avisos fitosanitarios

22 Enero 2018 / Arrecife, Haría, San Bartolomé, Teguise, Tías, Tinajo, Yaiza
Riesgo de aparición de Mildiu en viña
El día 22/01/2018 han salido positivos los avisos de Mildiu en viña para las estaciones de GC06-Haría, GC07-Tinajo, GC101-La Torrecilla, GC102-Masdache y LZ01-La Granja. Se recomienda vigilar los cultivos y aplicar tratamientos preventivos en caso de ser necesario.

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Recetas

Garbanzo/a

“Caldomillo” Caldo de millo con garbanzos.
Dificultad:
Fácil
Cebolla
Millo
Garbanzo/a
Carne de cochino
Sal Marina
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