Solapas verticales

Descripción

Garbanzo/a

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Nombre científico: 
Cicer arietinum L.
Calendario de siembra: 
  • Ene
  • Feb
  • Mar
  • Abr
  • May
  • Jun
  • Jul
  • Ago
  • Sep
  • Oct
  • Nov
  • Dic
Calendario de recogida: 
  • Ene
  • Feb
  • Mar
  • Abr
  • May
  • Jun
  • Jul
  • Ago
  • Sep
  • Oct
  • Nov
  • Dic

Es una excelente fuente de proteínas, posee un alto contenido de fibra, mejora la circulación, la salud del corazón y las arterias...En canarias se utiliza para elaborar platos típicos como el caldo de millo, ropa vieja, garbanzas y puchero.

Origen: 

El origen del cultivo del garbanzo se localiza en el Suroeste de Turquía.

Especies y variedades: 

Las variedades que tradicionalmente se cultivan en Lanzarote son: Garbanzo menudo, Garbanzón y Garbanzas.

Cultivo del garbanzo
Cultivo del garbanzo
Documentación relacionada: 
AdjuntoTamaño
Ficha técnica del cultivo de garbanzo108.64 KB

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