Charla sobre La Vendimia

 
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31 Julio 2017
Charla
Horario: 
18:00-21:00
Fecha límite de inscripción: 
Lunes, 31 Julio 2017
Plazas: 
Hasta completar aforo

El próximo lunes 31 de julio en la Biblioteca de La Granja del Cabildo, a partir de las 18.00 h, el Enólogo Alberto González Plasencia impartirá una charla sobre "La Vendimia y qué parámetros deben controlarse en el mosto para tener vinos de alta calidad".

Repasaremos juntos las correcciones básicas de acidez y grado alcohólico y además, se presentaran otros parámetros como Nitrógeno Fácilmente Asimilable, K+,...que en esta vendimia 2017, oferta por primera vez el Laboratorio Enológico de La Granja del Cabildo.

Entrada Libre hasta completar aforo.

Profesor: 
Alberto González Plascencia
Organizan: